Farro Semiperlato
Casino di Caprafico
Il Farro è una specie "primitiva" di frumento vestito,caratterizzato da un elevato valore alimentare.Possiede una consistenza intermedia tra quella del fagiolo e quella del riso al quale si può fare riferimento per le modalità di cottura,calcolando 70-80 gr. a testa.Cuocere il Farro per 30 minuti in una quantità d'acqua pari a 2,5 volte il suo volume.
sacchetto da 0,5 kg.