Ventricina Vastese
Salame tipico dell'alto vastese.Si utilizza solo carne di maiale proveniente da allevamenti italiani,insaporita sapientemente con peperoncino,semi di finocchietto,aromi e spezie.Al taglio è di grana piuttosto grande,leggermente dismogeneo(che è garanzia di genuinità),saporito e poco piccante.
peso 1kg. circa